Nuevos nichos agroalimentarios

Carlos Martínez Soler, consultor Asociado de la División Cegos Deployment, nos explica en este nuevo vídeo de eCom- Empresa competitivacómo innovar a través de la transformación y así aportar alto valor añadido al producto y con ello monetizarlo. 

Nos comenta qué nuevos micronichos están surgiendo en el actual mercado agroalimentario, Carlos destaca que lo verdaderamente importante es tener las pistas para encontrarlos y nos ofrece una innovadora visión dirigida a las empresas agroalimentarias, e invita a conocer cuáles son las  pistas de la más rabiosa actualidad sobre los  nuevos micronichos del mercado agroalimentario en la época actual en la que vivimos. La búsqueda de nuevos nichos de mercado que aprecian productos innovadores como vía de valoración

Por otro lado recomienda realizar un recorrido virtual sin salir de nuestro sillón, por las últimas novedades agroalimentarias de las Ferias de referencia sectorial a nivel internacional, como Fruit Logistics en Berlín, Alimentaria de Barcelona, o  FoodService Expo L.A.  en Estados Unidos, para conocer en detalle los casos de éxito del sector agroalimentario más innovadores en nuestros días, con la finalidad de poder emularlos  y para que nos sirvan de fuente de inspiración para los nuevos negocios agroalimentarios. A día de hoy existen decenas de casos de éxito de productos agro-alimentarios globales, tremendamente innovadores y que por ello resulta obligado conocer, desgranarlos en detalle y emularlos como fuente de inspiración para nuestro negocio. 

Para concluir, sugiere que para poder salir del mercado global debemos innovar en nuestros productos a través de la transformación, ya que nos aportará un valor añadido.



Carlos Martínez Soler

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